好多人都知道焦亞硫酸鈉有漂白的作用,但是畢竟化工產(chǎn)品,不知道可不可以食用,想給面粉漂白可以用焦亞硫酸鈉嗎?下面食品級(jí)焦亞硫酸鈉公司來(lái)給大家普及一下該產(chǎn)品的知識(shí),都聽(tīng)好嘍!
食品級(jí)焦亞硫酸鈉可用于食品加工,改善食品的口感,用途主要有以下幾個(gè):
1.漂白劑 用于制造糕點(diǎn)等食物的面粉當(dāng)中,對(duì)其進(jìn)行漂白。
2.膨松劑 能夠使面包和餅干等食品結(jié)構(gòu)變得疏松,口感比較松脆。
3.防腐殺菌劑 在果汁、蜜餞、罐頭中添加能夠延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期,并進(jìn)行有效殺菌。
4.保鮮劑 對(duì)海鮮和果蔬等具有很好的保鮮作用。
焦亞硫酸鈉為白色或黃色結(jié)晶粉末或小結(jié)晶,帶有強(qiáng)烈的SO2氣味,比重 1.4,溶于水,水溶液呈酸性,與強(qiáng)酸接觸則放出SO2而生成相應(yīng)的鹽類(lèi),久置空氣中,故該產(chǎn)品不能久存。高于150攝氏度,即分解出SO2。
上述知識(shí)就是食品級(jí)焦亞硫酸鈉公司為大家分享的相關(guān)內(nèi)容,如果您還有其他需要了解的都可以與我們聯(lián)系。