焦亞硫酸鈉的違法使用有哪些,現(xiàn)在跟小編一起來看一下吧:
該品經(jīng)常被用來作為拉面拉制的添加劑,用來改變面的結(jié)構(gòu),使拉面容易成型。
在打擊非法食品添加劑專項整頓中,衛(wèi)生部門發(fā)現(xiàn)少數(shù)商家在面制品中添加焦亞硫酸鈉,為此,衛(wèi)生部作出明確批復(fù):《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760)中焦亞硫酸鈉的使用范圍不包括面制品,在面制品中使用焦亞硫酸鈉屬于違法行為,應(yīng)當(dāng)依法嚴(yán)肅查處。
國家標(biāo)準(zhǔn)
80年代,國家曾經(jīng)制定了一個比較寬松的標(biāo)準(zhǔn),就是二氧化硫殘留量可以達(dá)到2%到在2003年的時候,國家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了一個改變,把它改變成了0.05%,但是很多企業(yè)做不到這一點,因為如果要是不加那么多的焦亞硫酸鈉,那么它就容易腐爛、發(fā)霉,所以要加那么多。后來經(jīng)過協(xié)調(diào),又變成了0.35%,但是0.35%這個標(biāo)準(zhǔn),很多企業(yè)都達(dá)不到。
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